10 четения

Музиката променя вкуса на бирата

Ако бирата ви нагарча или виното сладни, вероятно слушате неподходяща музика. Учени установиха, че тя влияе на вкуса на напитките и храната, и дори може да промени усещането за алкохолно съдържание, съобщи в. „Дейли мейл“.

Белгийски учени дадоха на доброволци една и съща бира под различен музикален съпровод и установиха, че те я описват различно в зависимост от звуковите стимули.

На фона на мелодии като от филми на „Дисни“ бирата се сторила на доброволците по-сладка. Пискливите звуци я вкиселявали, а при преобладаващи басови тонове тя им се струвала по-горчива и по-силна.

„За пръв път демонстрирахме, че е възможно систематично да бъде модулиран възприеманият вкус и сила на бирата със звукови средства“ – каза д-р Фелипе Карвальо от Свободния университет в Брюксел.

Този ефект се нарича синестезия и се дължи на прехвърляне на стимула за едно сетиво върху мозъчния център за друго.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

error: Съдържанието е заключено!