Съд постанови, че омарите не трябва да настиват, преди да бъдат сготвени

Италианският касационен съд постанови, че омарите не трябва да бъдат държани върху лед, преди да бъдат сварени живи, защото това им причинява неоправдани страдания, съобщи Ройтерс.
Съдиите приеха доводите на група за защита на животните, която подаде жалба срещу собственик на ресторант край Флоренция,който съхранява ракообразните върху лед. Потвърждавайки решението на съда от по-ниската инстанция, те постановиха, че омарите не трябва да бъдат подлагани на излишна жестокост, макар и да ги пускат живи във вряла вода.
„Докато този начин на готвене може да бъде считан за законен, защото е общоприет, страданието, причинено на животните, докато чакат да бъдат сготвени, не може да бъде оправдано по този начин“ – пише в решението.
Вместо върху лед, омарите и другите раковидни, могат да бъдат държани в аквариуми с вода на стайна температура, каквато е практиката в елитни ресторанти и супермаркети.
Провинилият се собственик на ресторант трябва да плати 2000 евро глоба и 3000 евро за съдебни разноски.

Източник: БТА

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *