Черен трюфел бе отгледан във Великобритания

Черен трюфел от френската област Перигор за пръв път бе отгледан във Великобритания в резултат на климатичното затопляне, оповестиха учени от Кембриджкия университет и фирмата Mycorrhisal Systems, цитирани от Франс прес.
Черният трюфел с научното название Tuber melanosporum се среща най-вече в Югозападна и Югоизточна Франция, но също в Испания и Италия.
През месец март черен трюфел за пръв път бе отгледан в Монмътшър в Южен Уелс в рамките на програма, лансирана от въпросната фирма и местни фермери. „Става въпрос за най-северната област, в която някога са събрани черни трюфели“, отбелязаха учените.
„Вестта показва, че резистентността на трюфелите е по-голяма, отколкото се предполагаше досега – заяви Пол Томас от университета в Стърлинг, Шотландия. – Това вероятно е станало възможно в резултат на климатичните промени, след като някои райони са се приспособили към отглеждането на тези видове.“

ИЗТОЧНИК: БТА

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *