Гигантска пърхутка като футболна топка намери великотърновец

Тихомир Тодоров: „Толкова е голяма, че сигурно една седмица ще я ядем“

ЕКСПЕРТЪТ ПО ЕВРОПРОЕКТИ ТИХОМИР ТОДОРОВ НАМЕРИ ПЪРХУТКА С ГОЛЕМИНА НА ФУТБОЛНА ТОПКА В БЛИЗОСТ ДО СТАРАТА СТОЛИЦА. Възедрият екземпляр е с тегло от близо 2 килограма. Преди три години в близост до Царева ливада – община Дряново, Тихомир намери две гъби с подобни размери. „Толкова е голяма, че сигурно ще я ядем една седмица. Прекрасен вкус има пържена и е отлично мезе за бира“, обобщава гъбарят. Този вид гъба се смята за деликатес и напоследък се намира все по-рядко. „Не мога да ви спомена мястото, защото възнамерявам пак да се върна, имаше още много по-малки гъби, които чакам да пораснат. Пърхутките, или праханки, както са известни още, са много вкусни. Според него стотици гъбари кръстосват горите около Велико Търново и Хаинбоаз, за да събират манатарки. Заради дъждовете и топлото време впоследствие горите гъмжат от гъби. В няколко специализирани пунктове манатарките се изкупуват на едро по 5 лв. килограма, а на местния пазар, в зависимост от вида си, вървят до 10 лв. килограма.

Според опитни гъбари пърхутките в момента растат най-често край ливади в близост до широколистни гори. Любопитното е, че растат в т. нар „самодивски кръгове“. Те представляват места, на които, според поверията, самодивите играят хора и там гъби и цветя растат в изобилие и имат магични сили.

Стилян НАЙДЕНОВ