Виното от червено цвекло набира популярност в Руанда | Вестник Борба - областен всекидневник, Велико Търново

Виното от червено цвекло набира популярност в Руанда

Публикувана на: 08.10.2018г. 437 прегледа

Жителите на Руанда са големи фенове на червеното цвекло, но напоследък то започна да им се услажда и под формата на вино, предава Ройтерс.
Червеният еликсир намира много добър прием и в редица други африкански държави, а негови ценители се появиха дори в далечна Германия.
Сред откривателите на алкохолрната напитка е 27-годишната Увамария, която не могла да си намери работа, след като завършила висшето си образование. Тогава решила да отглежда червено цвекло и да произвежда тежкото червено вино „Карисимби“.
Понастоящем за нея работят 17 души в община Рубаву в Западна Руанда. Тя купува суровина и от местни фермери. Цвеклото се нарязва на малки парчета, вари се и се оставя да ферментира. Увамария произвежда по 620 литра на седмица, като се надява да удвои продукцията си следващата година. Понастоящем тя продава месечно около 1000 бутилки от своето вино. Най-сериозните й клиенти са от столицата Кигали, както и търговци от Мозамбик и Демократична Република Конго. Ценители на нейната продукция имало и в Германия. Особеността на виното от червено цвекло е, че то не опиянява както виното от грозде, а само леко замайва и има отличен вкус. Освен това се продава на много добра цена.

ИЗТОЧНИК: БТА

loading...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

error: Съдържанието е заключено!