Ферма за пъстърви на 5,4 дка вдигат край Къпиново

Инвестицията е на великотърновската фирма „Аквапроджект 2020“

ЕДНО ОТ НАЙ-ГОЛЕМИТЕ ПЪСТЪРВОВИ СТОПАНСТВА СЕ ПРАВИ КРАЙ КЪПИНОВО. Великотърновският общински съвет в момента гледа процедура за промяна предназначението на земеделски земи, върху които ще се прави комплексът. Инвестицията е на великотърновската фирма „Аквапроджект 2020“ на Йордан Йорданов.

Кметът на селото Добрин Георгиев е дал положително становище за изграждането на рибната ферма. Стопанството е планувано край местната река на мястото на земеделски земи в местността Лъката. От Община Велико Търново вече са одобрили изменението на подробния устройствен план за имота. Пъстървовото стопанство ще е едно от най-големите в Централна Северна България – на площ от 5499 кв. метра. Комплексът включва риболюпилня и седем отделни басейна, включително и четири угоителни. Любопитен детайл е, че тъй като имотът не е присъединен към мрежата за еленергия, захранването с електричество ще се осъществи чрез монтиране на соларна система. Зелена светлина за него е дала Регионалната екоинспекция.

БАСЕЙНИТЕ С ПЪСТЪРВИ СА СВЪРЗАНИ С БЛИЗКАТА РЕКА ВЕСЕЛИНА, ОТКЪДЕТО ЩЕ СЕ ПЪЛНЯТ. В региона вече възродиха и друго пъстървово стопанство, което е съществувало още от соца – това край Мусинската пещера. Пъстървата е една от храните, които е добре редовно да включваме в хранителното си меню, а консумацията й през последните години нараства. Тя е изключително полезна, предимно заради високото си съдържание на Омега-3 мастни киселини. Те са много важни за работата на сърцето и нервната система. Редовното ядене на пъстърва зарежда с тонус, мозъка – с енергия, полезни са за кожата и косата. Според запознати този бизнес ще е един от най-доходоносните през следващите години, тъй като все повече хора предпочитат да се хранят качествено и здравословно.

Стилян НАЙДЕНОВ