Екзотика в салатите предлага ресторант Posh-e

Ресторант Posh-e и главен готвач Петър Вичев предлагат на вниманието ви една интересна и екзотична пролетна салата, която се нарича “Билково табуле с дресинг от нар и затаар”. Тази салата съчетава в себе си както познати зеленчуци и подправки от нашата страна, така и няколко арабски и средиземноморски допълнения, които я правят ароматна, наситена и много полезна.

Надяваме се, че това наше предложение ще стане част от трапезата ви!

6 порции

*400г булгур;

*1 връзка пресен лук;

*120 мл  зехтин;

*сок от 3 лимона;

*една голяма шепа микс зелени салати;

Дресинг с нар и затаар

*100 мл сок от нар;

*семената на един нар;

*1 с.л. меласа от нар (сладко от нар);

*1/2 ч.л. арабска подправка ,,Затаар“ (Сумак, сушена мащерка, сушена майорана, риган, сусам);

*1 щипка прясна мащерка;

*4 с.л. зехтин.