Фермер от Долна Липница е сред пионерите в отглеждането на нахут в региона

Повишава се интересът към отглеждането на протеинови култури в региона. Земеделците са категорични, че причината да посегнат към тях е все по-набиращата популярност мода, свързана със здравословното хранене. Протеиновите храни съдържат много витамини и минерали, а освен това са перфектен заместител на месото. Това им качество ги прави особено търсени сред последователите на веганството.

Увеличение на площите са наблюдава основно при нивите с нахут. Спас Минчев от Долна Липница е започнал да отглежда нахут преди четири години като част от изискванията за зелените плащания.

„Сеитбата е рано напролет, не е необходимо почвата да е особено плодородна, а растението не е крайно капризно. Единствено трябва да се внимава за прекомерна влага и плевели“, обясни фермерът.

Той уточни, че дълбочината на засяване трябва да е не по-малка от 5 см, а поникването отнема поне две седмици. Развитието става по-бързо при повишаване на среднодневните температури. Забранено е използването на хербициди при протеиновите култури и затова борбата с плевелите е много трудна.

Жътвата е през август.

„Mиналата година средният добив от декар, който извадих, беше между 180 до 200 кг, а изкупната цена бе в широк диапазон 1 – 2 лв. Тогава успях да реализирам реколтата в Румъния. Сега очаквам малко по-слаб добив и разчитам да продам стоката си отново навън, защото така мога да получи по-добри пари“, коментира Спас, но допълва, че за съжаление, към момента няма чуждестранни оферти.

Галина ГЕОРГИЕВА