Гъбарите в региона изживяват златен век, бум на манатарки и булки
Местни и чужденци тръгнаха по горите, за да събират всякакви ядливи гъби
МНОГОТО ВАЛЕЖИ, КОИТО ПАДНАХА В ОБЛАСТТА, ПОДЕЙСТВАХА КАТО КАТАЛИЗАТОР ЗА ПОЯВАТА И УДВОЯВАНЕТО НА РАЗМЕРА НА ДИВОРАСТЯЩИТЕ ГЪБИ. В резултат на това десетки, имащи имоти в малките населени места, тръгнаха по горите, за да ги събират. Конкуренция обаче им правят опитните гъбари, които всяка година по това време кръстосват местностите, за които от десетилетия се знае, че са плодородни. Въпреки наплива все още има необрани находища и всеки, тръгнал по горите, бива спохождан от слука.
Търсачите на гъби твърдят, че тази година има бум на манатарки и булки. Пачият крак също се среща сравнително често. Казват обаче, че трябва да се внимава за отровни двойници, и затова тези, които още не познават добре мицелните, би следвало да носят в себе си по време на излет джобно ръководство с описание на различните видове. Същото важи и за чужденците, които проявяват голям интерес към брането на гъби. За тях опасността е най-голяма, тъй като повечето не само не могат да четат на български, но и не познават районите.
ГЪБАРИТЕ СЪВЕТВАТ ДА НЕ СЕ ОБИРАТ ВСИЧКИ ГЪБИ В ЕДНО НАХОДИЩЕ, ЗА ДА МОЖЕ СПОРИТЕ ДА СЕ РАЗПРЪСНАТ И ОТНОВО ДА ПОНИКНАТ МИЦЕЛНИ. Категорични са, че откъсването с корена или отрязването с нож не оказват влияние за по-нататъшното плододаване. Препоръчват пренасянето на набраните гъби в торби или съдове с отвори, например кошници. Така се дава възможност на спорите да се разпръснат върху по-голяма площ, докато хората вървят пеш.
Много от берачите са постоянно живеещи в селата, обучени от предците си, и прекарват целия си ден в издирване на гъбни находища. Събраното ползват за лични нужни и предават в пунктовете за изкупуване. Там обаче има изисквания за качеството на гъбите, от които се определя и цената. И за трите вида тя варира от 4 до 10 лв.
В РЕГИОНА ИМА 10 ОБЕКТА ЗА ИЗКУПУВАНЕ НА МИЦЕЛНИ, РЕГИСТРИРАНИ В ОБЛАСТНАТА ДИРЕКЦИЯ ПО БЕЗОПАСНОСТ НА ХРАНИТЕ. Те се намират в община Велико Търново, Стражица, Елена и Златарица и изнасят стока за чужбина, като предимно количествата отиват в Италия, Германия, Австрия и други европейски страни.
Галина ГЕОРГИЕВА
