Чорба със седем вида риба спечели първото място във фестивал в Бяла черква

ПРИ ГОЛЯМ ИНТЕРЕС ПРЕМИНА ПЪРВОТО ИЗДАНИЕ НА ФЕСТИВАЛА НА РИБЕНАТА ЧОРБА В БЯЛА ЧЕРКВА. Празникът се проведе в събота край река Росица и привлече хора от различни населени места в областта. Официални гости на мероприятието бяха кметът на община Павликени инж. Емануил Манолов и на Бяла черква Албена Тодорова. Главен акцент в събитието бе кулинарната надпревара по приготвяне на най-вкусна рибена чорба, в която сили премериха повече от 20 участници. Кандидатите за първото място въртяха уверено черпаци и импровизираха в пресъздаването на рецептата. Присъстващите бяха изненадани от засиленото мъжко участие в готварското състезание. Повече от 30 минути журито дегустираше приготвените рибени чорби. Оценяващите бяха кметицата на Бяла черква Албена Тодорова, общинският съветник от Павликени Антон Иванов, Ася Георгиева – председател на читалището, адв. Илиян Димитров, спонсорът Цветомир Трифонов и други. Те единодушно определиха за фаворит Георги Георгиев от Свищов, който се представи с рибена супа по свищовски със седем вида риба. Професионалният готвач Илия Илиев пък направи рибена супа в столитров казан, с която бяха почерпени присъстващите. Специални награди имаше и за няколко дами, които изненадаха с десерти на рибна тематика. Най-сполучливи бяха сладкишът „Дунавски вълни“ и сладки във формата на рибки. Заради проливния дъжд бе отложено състезанието по риболов, но 7-годишно момиче упорито чакаше то да започне, напук на лошото време. Малката въдичарка бе отличена с грамота за ентусиазма си. Фестивалът премина с богата музикална програма и многократно провокира присъстващите да потанцуват хора.

Галина ГЕОРГИЕВА