Седем изби от Великотърновския регион се обединяват с общи инициативи и реклама
Производителите очакват по-добро управление на средствата за сектора и маркетингови решения за българските вина
Седем винарски изби организираха дегустация във Винения дегустационен център на Самоводската чаршия в старата столица. Всеки желаещ имаше възможност да опита от младите и отлежали вина от сортовете „Кайлъшки мискет“, „Гъмза“, „Сира“, „Каберне совиньон“, „Рубин“, „Каберне Фран“ и от купажните вина – мавруд с мерло и др. Инициативата е част от неколкодневната програма за Трифон Зарезан. Това е само началото на обединението на винарите от Великотърновско, като с общите инициативи те са убедени, че по-успешно ще го наложат като винен регион.
„Това е чудесен пример, че за пръв път всички изби празнуваме заедно, представяме си заедно вината и ще имаме по-добри успехи заедно в налагането на региона като винен”, коментира Станимир Стоянов, председател на Съюза на енолозите в България и производствен директор на “Ловико Лозари”- Сухиндол.

Винарската изба в Сухиндол е наследник на най-старата лозаро-винарска кооперация в България, основана през 1909 година. Стопанисва 3000 дка лозя с капацитет 5 милиона литра вино, като произвежда вина в различни ценови категории и в различни стилове. В момента 65% от продукцията й е ориентирана за експорт за западноевропейските пазари, а малък дял – и за руските пазари, Япония и САЩ.
По думите на Стоянов, миналогодишната реколта е сравнително добра. Доста от червените сортове са били с добра зрялост, въпреки липсата на валежи.
„Руевит Естейт” е семейна изба край Бяла черква, която обработва 100 дка лозя. Винарната разполага с богато сортово разнообразие от каберне совиньон, сира, совиньон блан, ризлинг, мускат, рубин.
“Преработваме 40 тона вино годишно, като идеята е да се правят по-бутикови вина с по-голямо внимание към детайла. Годината беше добра, беше трудна, но се надявам виното, което отлежава от реколтата от миналата година, да се получи доста добре”, каза управителят на избата Тодор Цивнев.
През последните години в региона и в страната се позиционира и бутиковата винарна във великотърновското село Ялово. Асортиментът й включва квалитетни вина, като годишно преработва около 50 тона гроздов еликсир. Развива и винен туризъм. “Създаваме наши лозя, като фокусът ни е местни сортове, които искаме да възродим. Тази година ще засадим изчезващия сорт “Кокорко”, коментира управителят на избата Димитър Димов и допълва, че за пръв път през 2021 г. има реално плододаване от насажденията, които са засадени през 2017 г. Добивът е бил 500 кг/дка.
Сред проблемите в лозаро-винарския бранш продължава негативната тенденция на дефицит на работна ръка, на недостатъчно субсидиране на сектора, на дисбаланс между производството на грозде и търсенето на определени сортове от винопроизводителите заради изискванията на пазара.

“Средствата по принцип никога не са достатъчни, по-скоро е важен начинът на разпределяне, на управлението им…”, уточнява Станимир Стоянов. Той допълва, че трябва да се синхронизира производството на определени сортове грозде от лозарите с продукцията на винопроизводителите, която пък е свързана с това, което се търси на пазара.
Като председател на Съюза на енолозите в България, Стоянов е един от представителите на бранша в работните групи, които заедно с експертите от Министерството на земеделието, храните и горите подготвят нова стратегия в сектора.
Винопроизводителите са категорични, че българските вина са с много високо качество, но остават неразпознаваеми на световния пазар. “Нашите вина се нуждаят от много по добър маркетинг, международната винена публика слабо разпознава продукцията ни”, е категоричен Стоянов. Според него решението е последователна и дългосрочна политика на държавата по отношението на маркетинга и промотирането в чужбина.
Димитър Димов допълва, че е наложително да има общи брандове и задава риторичния въпрос: А може ли да има бранд, без да има лого?
На своя професионален празник лозарите и винопроизводителите от Великотърновска област са убедени, че, обединени с общи инициативи и рекламни продукти, ще наложат успешно региона като винен. Те очакват по-добро управление на средствата за сектора и маркетингови решения за българските вина.
Веселина АНГЕЛОВА
Снимки: авторката