Инспекцията по безопасност на храните стартира щателни проверки за празниците

ПАЗАРИ, БОРСИ, МАГАЗИНИ ЗА ПРОДАЖБА НА ЕДРО И ДРЕБНО, РЕСТОРАНТИ И ЗАВЕДЕНИЯ ЗА ХРАНЕНЕ ще бъдат под прицел на Областната дирекция по безопасност на храните във Велико Търново. Служителите на ведомството ще инспектират дали са допуснати нередности в производството и търговията със стоки в дните около Великден и Гергьовден.

Най-голямо внимание ще бъде обърнато на предлагането на агнешко месо, яйца, козунаци, зеленчуци и бои за яйца. Ще се следи за произхода и правилното съхранение на суровини и храни, за коректното етикетиране и маркировка.

По отношение на предлагането на трупно агнешко месо ще се контролират наличието и цветът на здравната маркировка. Синият печат показва, че месото е с произход България, а червеният – че е внесено от чужбина.

Ще се наблюдават начинът на съхранение, етикетирането и маркирането на яйцата. С цел мониторинг ще се вземат проби от пратките с яйца, влизащи през границите.

По време на официалните празнични дни от 22 до 25 април и на Гергьовден – 6 май, ще бъдат осигурени дежурни инспектори, които да осигуряват дейността на контролния орган и да реагират на сигнали на граждани. За нередности може да бъде съобщено на горещия телефон на ведомството – 0700 122 99, и в онлайн формата на сайта.

Галина ГЕОРГИЕВА