Шоколадов чийзкейк с лешници без печене

Този бърз чийзкейк без печене от нашата приятелка Диди, Polka dot kitchen, носи наслада на всички сетива. Приготвя се в 2 съда и става за отрицателно време.

 

Ето какво ще ви е нужно за тавичка с около 8 парчета:

 

За крема:

 

400 г заквасена сметана

 

125 г крема сирене

 

200 г черен шоколад

 

2 пълни с.л. какао

 

За основата:

 

90 г бисквити

 

60 г овесени ядки

 

100 г кокосово масло

 

30 г кокосови стърготини

 

*можете да използвате и само бисквитки и масло

 

шепа лешници за поръсване (може да запечете преди да ги начупите/нарежете/наситните в робот за допълнителен вкус)

 

Начин на приготвяне:

 

Разтопете леко маслото и смесете в блендер или на ръка с останалите продукти за основата до получаване на текстура като мокър пясък.

 

Изберете тавичка с размери около 20 х 30 см и притиснете хубаво към дъното.

 

В купа с миксер разбийте сметана с крема сиренето.

 

През това време разтопете на водна баня/в микровълнова 200 г черен шоколад. Добавете на тънка струя шоколада към крема сиренето и сметаната при постоянно бъркане. Добавете какаото и разбъркайте до хомогенна смес.

 

Залейте основата с шоколадовия крем. Поръсете с лешниците. Охладете в хладилник поне за 1-2 часа и… нападайте.

Източник: iwoman.bg

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.