Румънци и македонци дойдоха за Деня на кокошата чорба в Козаревец
16 казана къкриха в центъра на лясковското селото
Македонци и румънци се включиха в традиционния празник на Козаревец „Ден на кокошата чорба“. 16 казана с вкусна супа къкриха в центъра на селото за радост на многобройните посетители.
Гостите влизаха през специално подготвена арка, а млади момичета в народни носии спазиха дългогодишната българска традиция да черпят с питка и сол. Сред автентично украсените кътове на участниците се усещаше настроение. Майстор-готвачките шетаха около своите тенджери, слагаха ароматни подправки и бъркаха с дървени лъжици кокошите чорби. Въздухът се насити мирис на различни гозби, а в няколко тигана цвърчаха и домашни мекици.
На различни щандове се продаваха вкусни сладкиши, кексове, дърпани и точени баници, баклави и още куп кулинарни изкушения. По традиция кметът на Козаревец Красимира Колева също има казан с кокошата гозба, която не участва в конкурсната надпревара, но от нея опитват всички посетители на празничната изява. И този път чорбата беше сготвена в 100-литров казан от професионалният готвач Стоян Стоянов и двете му помощнички Йоана Юмерова и Марина Иванова. А огнището подклаждаше Николай Василев.
Всъщност огнищата с казаните бяха подкладени от ранни зори, а песенната програма започна след официалните приветствия на общинския кмет д-р Гецова, на козаревския управник Красимира Колева и на председателя на читалището Тодор Тодоров. Йеромонах Димитрий освети всички съдове, а председателят на журито Пламен Караджов, който е управител на ресторант „Панорама”, даде старт на съревнованието, разяснявайки регламента. Заедно с него журираха Валентина Пейчева – главен готвач в комплекс „Лесопарка“ и професионалиста в готвенето и дългогодишен член на журитетната комисия Борислав Банов.
И тази година журито беше затруднено. Специалната награда от кмета на Козаревец заслужи отборът на румънския град Виделе, с главен готвач Родика Гиджеану. И румънската чорба бързо беше изядена, а майсторката сподели, че в нея слага пащърнак и целина. Журитетната комисия избра и носителите на Наградата „Най-атрактивен готвач”. Първенец в тази категория е Десислава Иванова от младежкия отбор при читалището на село Драгижево. Второ и трето място за атрактивност получиха македонският главен готвач Оливера Скола и Еленка Енчева от лясковския клуб на пенсионера „Мазневска чешмичка“. Юбилейни статуетки, грамоти и предметни награди заслужиха и трите отбора, сготвили най-вкусно. Първото място е за чорбата, сготвена от тима на читалище „Виделина“ и пенсионерски клуб „Изгрев“, с. Владислав с главен майстор Веска Генчева. Второ и трето място журито определи за домашната гозба на дамите от НЧ „Развитие 1902“, село Мерданя и за тима на пенсионерски клуб „Зора“, град Лясковец. При оценяването в категорията „Етновизия на щанд” за пръв път беше решено всички кулинарни отбори да получат юбилейните статуетки заради старанието си в украсяването и богатите наредби по трапезите. С благодарствени грамоти за участие бяха уважени и колективите, включили се във фолклорната част и създали с прекрасните си изпълнения настроение за всички гости на гостоприемното село-домакин.
Заради течащата предизборна кампания празникът беше уважен и от десетки кандидати за народни представители. Сред гостите беше и областният управител инж. Георги Гугучков, както и неговият заместник Станислав Николов.
Екип „Борба“
