Наградиха еленския бут на шеф Мартин Трухчев на международна изложба за храни и напитки
ЕЛЕНСКИ БУТ, ПРИГОТВЕН ОТ ШЕФ МАРТИН ТРУХЧЕВ, БЕ ИЗБРАН ЗА НАЙ-ДОБЪР ПРОДУКТ в рамките на Международната изложба за храни и напитки FOODTECH. Събитието се състоя в Пловдив в периода 21 – 25 февруари. Вкусното мезе на популярния нашенец бе отличено в категория „Месни продукти“.
Емблематичният за Елена деликатес е бавно и естествено сушен над една година в специфичните климатични условия на балканското градче. Приготвя се по запазена традиционна рецепта само с трапезна сол и висококачествено свинско месо.
В изложението участваха 60 фирми от 7 държави.
Галина ГЕОРГИЕВА
