Постепенно възстановяват „Интерхотел В. Търново“, ресторант Bella Vista е новият кулинарен рай /СНИМКИ/

Заведението впечатлява с уникална кухня, модерна визия и зашеметяваща гледка

КУЛИНАРЕН ПЕРФЕКЦИОНИЗЪМ, КЛАСНО ОБСЛУЖВАНЕ, СТИЛ, ЕЛЕГАНТНОСТ И УСЕТ КЪМ ДЕТАЙЛИТЕ СЪЧЕТАВА РЕСТОРАНТ BELLA VISTA, ЧАСТ ОТ „ИНТЕРХОТЕЛ ВЕЛИКО ТЪРНОВО“.

Заведението за хранене претърпя мащабно реновиране и вече посреща клиенти в модерна и съвсем нова визия. Ресторантът е много важна част от цялостния проект за възраждане на „Интерхотел В. Търново“ на бизнесмена Величко Минев. През април тази година той купи една от емблемите на града за 10 млн. лв.

Обектът предлага изтънчени ястия, поднесени с красива презентация, които галят небцето и очите. И за да бъде изживяно максимално удоволствие, от ресторанта се разкрива панорамна гледка към паметника „Асеневци“ и Стария град. Именно оттук дошло и вдъхновението за името на заведението – Bella Vista, което в превод от италиански на български език означава „красива гледка“.

Ресторантът впечатлява едновременно с изчистена, иновативна и уютна обстановка. Залага се на естествени материали като гранит, оникс, дърво и др. Под вложените полускъпоценни камъни по колоните и пода има LED осветление, което озарява пространството. Подобно интериорно решение до момента не е внедрявано в нито едно заведение в региона. Масите, столовете и диваните са изработени по поръчка, като всичко е в светлата гама. Акцент в обстановката са множество камъни в естествена форма от видовете кварц и аметист, доставени специално от Бразилия.

Ресторантът разполага с голяма тераса. Осигурени са перголи за прохлада и сянка през топлите месеци. Така клиентите ще могат в пълна степен да се насладят на храната и напитките, докато консумират на въздух. Общият капацитет на външната и вътрешната част е 220 места.

В менюто са заложили на изчистени и класни ястия, приготвени от качествени продукти – меса, плодове, зеленчуци и др. Екипът се е постарал да се отличи от останалите в бранша с иновативни гозби, които ще спечелят вниманието и на най-големите естети.

Предлагат се специалитети от свинско, телешко, риба, агнешко, пилешко, патешко и има ястия за всеки вкус. Включително и за вегани. Клиентите могат да избират между салати, разядки, предястия, паста, барбекю, основни и десерти.

В обекта има предложения за обедно меню и е едно от малкото места във Велико Търново, в които приготвят закуска. А именно – апетитни сандвичи, крехки кроасани, палачинки и много други вкусотии, с които денят на всеки гарантирано ще започне отлично.

Скоро предстои да започне и разнос на храната.

Концепцията и организацията в кухнята е направена от топспециалисти, някои от които възпитаници на френски кулинарни школи.

По отношение на напитките и алкохола разнообразието и подборът също са на много високо ниво. Барът е зареден с качествени предложения, а някои от стоките се осигуряват от местни винарни.

Bella Vista е подходящо място както за индивидуални посещения, така и за групови събирания, празненства, банкети и отбелязване на значими мероприятия. Ресторантът ще работи без прекъсване на Коледа и Нова година, а на 1 януари ще отвори врати още в 10:00 ч.

В началото на 2024 г. към заведението ще стартира детски парти център, подходящ за отбелязване на рождени дни и за игра на малчугани. Външната детска площадка е възстановена, а озеленяването в градината подновено.

Междувременно тече трескаво обновяване и на големия емблематичен ресторант в хотела, който напролет ще посрещне първите си клиенти. В него ще се проведат абитуриентски балове и е идеално място за други мащабни събития като големи фирмени банкети, сватби и др.

Отново напролет се очаква да бъдат обновени и готови за гостите на хотела 60 стаи.

Bella Vista работи всеки ден от 9:00 до 23:00 ч., тел. за контакт: 0877 75 76 77.

Галина ГЕОРГИЕВА