Академична скоросмъртница и местни гозби опитаха участниците в Международния семинар по български език
Представители на 32 държави останаха впечатлени от домашната баница със сирене, печена тиква, домашна торта, пълнени чушки с ориз, погача и кавърма в глинен гювеч
Специално за тях бяха приготвени тиквички с ориз, варена царевица и домашно заквасено кисело мляко.
Разбира се, гощавката не мина без традиционната българска лютеница, подплатена с телешки суджук. Мераклиите успяха да опитат и боза като допълнение към баницата.
Участниците в 47-то издание на Международния летен семинар по български език и култура опитаха вкуса на родната кухня като част от програмата си. Традиционните гозби бяха приготвени от техните преподаватели, които се бяха постарали да им предложат най-популярните местни ястия.
Особено впечатляваща за гостите беше и традиционната българска ракия.
Тя беше извадена от резерва и шеговито кръстена „Академична скоросмъртница“. Гостите оцениха и вкуса на родния кашкавал, както и на сочните български домати.
В кулинарния ден участва и зам.-ректорът проф. Христо Бонджолов, който поздрави участниците в семинара и майстор-готвачите.
Михаил МИХАЛЕВ
Снимки: ВТУ
Христо Бонджолов като келнер. Навремето като го изгониха от ВТУ за слаби резултати, се препитаваше като сервитьор. Иначе кандидат студентската кампания е пълен батак. На кого му пука. Ректорът Митю (Селския), пък трупал кинти, щел да купува селска къща у Италия. Покраи курортистите от от Семинара тези двамцата правят пачка. Механджията Бонджолов, тук:https://www.facebook.com/photo/?fbid=894863116010157&set=pcb.894864082676727&locale=bg_BG
Преподавателка по английски ми разправя. Брала голям срам. Бившият ректор Бонджолов, който е директор на семинара.обяснявал на чужденците как се прави бобена чорба, пълни чушки и варена царевица. Купили и лютеница от “Хляб и приятели”. Администрацията се опитвала да се откачи, ама била задължена, под заплаха с уволнение. Миналата година ги караха да гледат езическия обичай, танцуване върху жар. Бяха докарали и пожарен автомобил с екип. Ректора Димитров не чува петела. Въобще резила е пълен.