Уникалният Празник на кокошата чорба в Козаревец събра за 12-и път гости от страната и чужбина

МНОГО СА КУЛИНАРНО-ФОЛКЛОРНИТЕ ИНИЦИАТИВИ, КОИТО СЕ ПРОВЕЖДАТ ВЪВ ВЕЛИКОТЪРНОВСКА ОБЛАСТ, НО ДЕНЯТ НА КОКОШАТА ЧОРБА, ПРОТИЧАЩ В КОЗАРЕВЕЦ, Е ЕДИН ОТ НАЙ-СТАРИТЕ. Негови организатори са Община Лясковец, кметство Козаревец и местното читалище „Земеделец-1899“.

Двойно се увеличиха през годините мераклиите, желаещи да приготвят питателното ястие, което събира хората за веселие традиционно около християнския празник Малка Богородица. В състезанието кой ще сготви най-вкусно чорбата се включват готвачи от селото домакин, от населените места на Лясковска община и от региона. По отбори майсторите кулинари с представител главен готвач палят огнищата още от сутринта и пускат мръвки в казаните.

Тази година официалният старт на дванадесетото издание на празника дадоха кметът на община Лясковец Васил Христов и Красимира Колева – кмет на селото домакин, а председателят на читалището Тодор Тодоров благодари на спомоществователи, на гости и посетители, които през годините са помагали, подкрепяли и са се радвали на това колоритно събитие.

Да поздравят участници и организатори за празника, дойдоха и народните представители Димитър Николов и Людмила Илиева, заместник-кметовете на общината Емилия Жилиева и инж. Деница Коева, общински съветници, дългогодишният приятел на тази козаревска изява Галина Банкова и др. Специален благослов за здраве отправи местният свещеник йеромонах Димитрий, след което бяха осветени всички казани, за да е харна трапезата.

ГОТВАЧИТЕ СЕ ВПУСНАХА В МАЙСТОРЕНЕ НА ЧОРБАТА, А ЗА ДА ВЪРВИ РАБОТАТА ИМ, ИМАШЕ НАРОДНО ВЕСЕЛИЕ С БЪЛГАРСКИ НАРОДНИ ПЕСНИ И ХОРА, КОИТО СЕ ИЗВИХА ПРЕД ОТКРИТАТА ЧИТАЛИЩНА СЦЕНА.

Общо 15 фолклорни колектива и индивидуални изпълнители, сред които и деца, се изявиха с музикални изпълнения – певчески и инструментални, на козаревската сцена, като най-възрастният участник беше 86-годишната мерданчанка Пенка Карагеоргиева, а най-малък – 7-годишният Симеон Пламенов от Варна.

Освен да потропнат уникалните ни танци посетителите можеха и да похапват от чорбата на кмета, която, без да участва в надпреварата, бе сготвена в отделен огромен казан. От нея винаги има по черпак за всеки и тази година отново щедро беше раздадена на гости и жители на селото. Тя беше приготвена от главен готвач Стоян Стоянов и вероятно много вкусна, защото бързо беше изядена до капка.

Своя чорба сготвиха и ловците от селото,

които са също майстори в кулинарията, и то не само в справянето с кокошата чорба, но и в приготвянето на различни дивечови ястия. От казана на Велизар Игнатов и Денислав Христов от Ловно-рибарската дружинка също похапнаха много гости и приятели.

За конкурсната надпревара тази година врящите тенджери бяха десет на брой. В състезанието се впуснаха кулинари от домакинстващото село – пенсионерски клуб „Здравец“, както и отбор „Баба и внуче“, също от село Козаревец.

За състезанието готвиха и отбор от мерданското читалище „Развитие 1902“, лясковският пенсионерски клуб „Мазневска чешмичка“, готвачи от джулюнския клуб „Златна есен“, както и отбор от Добри дял, представящ кметството, читалище „П. Р. Славейков-1903“ и пенсионерски клуб „Еделвайс“. Участници имаше и от други населена места, а именно – отбор от Клуб по битова култура при читалище „Надежда-1869“, гр. В. Търново, както и ежегодните участници в надпреварата от стражишките села Асеново, Балканци и Владислав, които се изявиха със сборни отбори от читалища и клубове на пенсионера.

Всички екипи имаха и специален етнокът около своите огнища, в който, естествено, имаше гозби от кокошки и печени такива, яйца, погачи, национални специалитети и най-различни декоративни украси – тематични за празника. Имаше и кошници с много пресни плодове и зеленчуци, битови предмети, красиво подредени върху черги и каренца с везани шевици. В парка около читалището домакин в продължение на часове се носеше аромат на вкусни ястия. Около всяка палатка шетаха чевръсти домакини, облечени в народни носии или в униформи на майстори готвачи, тъй като по регламент бива избиран и най-атрактивен готвач на празника.

ТАЗИ ГОДИНА НИКОЛИНА ТОДОРОВА ОТ АСЕНОВО ГРАБНА СПЕЦИАЛНИЯ ПРИЗ ЗА АТРАКТИВНО ПРЕДСТАВЯНЕ И БЕШЕ ПЪРВЕНЕЦ В ТАЗИ КАТЕГОРИЯ. На второ и трето място за атрактивно участие се подредиха съответно Иванка Петкова от Балканци и Яни Митев от В. Търново. По обяд всички бяха готови и предоставиха на журито от своята гореща гозба.

Първо място в надпреварата за най-вкусна кокоша чорба бе присъдено на кулинарите от Добри дял.

На второ място журито определи да бъде чорбата на отбор „Баба знае как“ от пенсионерския клуб в Джулюница, а третото място заслужиха „Баба и внуче“ – Йовка Иванова и Иван Христов, които семейно сготвиха вкусната кокоша гозба. Останалите отбори майстори получиха от организаторите сувенирни медали и грамоти за участие с благодарност за своя принос в опазване на кулинарното ни наследство.

Имаше, естествено, и награди за най-красиво подреден кът и в тази задача най-добри бяха отборите на Джулюница, Козаревец и лясковския клуб „Мазневска чешмичка“, подредили се съответно на първо, второ и трето място за хубавите си наредби по трапезите и около тях. Много граждани и гости имаше в парковото пространство на козаревското читалище, а след като похапнаха вкусно, се веселиха накрая с любими изпълнители, а именно – с музиката на оркестър „Развитие“ от Стражица и с песните на Николета Начева.