Заведение на общински съветник в старата столица взе награда за най-добър интернационален ресторант

ЗАВЕДЕНИЕТО ЗА ХРАНЕНЕ „АЗ И ТИ“ НА ОБЩИНСКИЯ СЪВЕТНИК ПЕТКО ТЮФЕКЧИЕВ БЕ ОТЛИЧЕНО С ПРИЗА „Най-добър интернационален ресторант във Велико Търново“ от популярното приложение за доставка на храна Glovo.

Престижната награда се връчва заради високото ниво на приготвяне на ястия, произлизащи от кухните на различни националности.

„Наградата е толкова важна за нас, защото пряко отразява неуморната работа на нашите шеф-готвачи, тяхната енергия и любов, които, трансформирани в чинията, се превръщат в нещо наистина хубаво“, споделят от ресторанта.

Отличието идва скоро след като готвачи от „Аз и ти“ обмениха опит и вдъхновение с техни колеги от ресторанти в Южна Франция и Италия. Визитата се случи по проекта „New Jedi“, насърчаващ популяризиране и усвояване на добри практики в икономиката, логистиката, храните и най-вече в областта на екологичната устойчивост.

Награденият ресторант бе един от първите в старата столица, който по време на пандемията от коронавирус започна да изпраща безвъзмездно храна за медиците в МОБАЛ „Д-р Стефан Черкезов“. Заведението осигуряваше веднъж дневно ястия на дежурните в COVID отделенията, които денонощно лекуваха инфектирани и нямаха право да напускат структурата, за да не се разпространява заразата навън.

Галина ГЕОРГИЕВА