По черпак за всеки гост имаше от 100-литровия казан с Чорбата на кмета
Празникът на кокошата чорба в лясковското село Козаревец за тринадесети пореден път беше посветен на най-вкусно сготвената чорба от домашна кокошка.
12 отбора от Лясковец и съставните на общината села, както и гости от региона, показаха познания в приготвянето на питателното ястие.
Празникът започна още в ранните часове на деня. Участниците приготвиха своите огнища и ароматът се понесе в парка около козаревското читалище.
Официалния старт на кулинарното състезание дадоха заместник-кметът на община Лясковец Емилия Жилиева, управникът на селото Красимира Колева и председателят на читалище „Земеделец-1899” Тодор Тодоров.
Специален благослов отправи и местният свещеник йеромонах Димитрий. След освещаването на казаните готвачите се впуснаха в майсторене на чорбата, а певци и танцьори от 14 самодейни състава при общинските клубове на пенсионера и читалищата, както и гости, подхванаха песни и танци, за да веселят събралия се народ на мегдана. Изпълнители имаше от Поликраище, Палици, Дебелец, Сухиндол, Малки чифлик, от Лясковец и от общинските села.
В кулинарната надпревара се включиха освен домакините от козаревския пенсионерски клуб „Здравец“, също и два отбора от село Мерданя и два от Лясковец, представен от пенсионерски клуб „Зора” и „Мазневска чешмичка”.
Съвсем млад екип от ученици, възпитаници на клуб за личностно развитие „Вече съм голям и се справям сам“ от лясковското начално училище „Цани Гинчев“, за пръв път се състезава редом с утвърдени възрастни кулинари в надпреварата. Младежки отбор отсрами и село Драгижево. Чорба по драгижевска рецепта сготвиха младите певци от читалищната певческа група „Китчица“.
По един отбор излъчиха и майстори на кокоша чорба от селата Джулюница и Добри дял, както и гостуващи екипи от стражишките села Асеново, Балканци и Владислав – редовни участници в козаревския кулинарен фест. Извън регламента на празника, без да се състезава, в парка къкреше и 13-ти казан с вкусната кокоша гозба, който беше предназначен да посрещне и нахрани всички изгладнели посетители на фестивала. По черпак за всеки гост от 100-литровия казан с „Чорбата на кмета” – традиция, която се спазва от години.
Всички отбори се бяха подготвили и с отлично аранжирани щандове, препълнени с гозби, зеленчуци в кошници и пищни украси, тематични с идеята и настроението на форума.
По обяд специално жури вече опитваше вкусните чорби.
То беше в състав Пламен Караджов, д-р Ралица Владова и Борислав Банов – професионалисти с опит и стаж в готварския бранш. След двучасово готвене на открито комисията дегустира чорбите от казаните и избра най-вкусната такава от домашна кокошка. Първо място в надпреварата за най-вкусна кокоша чорба спечелиха кулинарките от козаревския пенсионерски клуб „Здравец“. Останалите екипи си тръгнаха със сувенири с логото на фестивала и грамоти за участие.
Журито отсъди и кои са най-атрактивните готвачи в Деня на кокошата чорба. Наградите за първо, второ, трето място получиха съответно Мария Есенкова от Драгижево, Мариела Терзиева от НУ „Цани Гинчев“ и Мария Борисова от ПК „Мазневска чешмичка“, гр. Лясковец. Специалната награда – диплом и парична премия, от кмета на Козаревец отиде при младежкия отбор от драгижевското читалище „Развитие-1894“.
За първи път читалището организатор даде приз за цялостно представяне на участници в празника и тази награда заслужиха отбора ученици и учители от НУ „Цани Гинчев“, гр. Лясковец.
Имаше и три награди за етновизия на щанд, като най-добре със задачата се бяха справили пенсионерите от клуб „Надежда“, с. Мерданя, лясковския клуб „Мазневска чешмичка“ и представителите от село Владислав, които бяха именували отбора си „Голям черпак“. За настроението се погрижи младата певица Преслава Георгиева, която събра за голямо празнично хоро сити и доволни гости, кулинари, самодейци и всички, които обичат българските празници и тачат традициите.
Ана Райковска
