Зелено сирене, таратор без краставица и родопско чеверме са част от атракциите на предстоящия Национален събор на овцевъдите

Най-мащабното фермерско събитие ще продължи от 6 до 8 май край Петропавловския манастир

 

ОГРОМНА ПАЛИТРА ОТ ИЗНЕНАДИ, АТРАКЦИИ И ЗАБАВЛЕНИЯ ЩЕ БЕЛЕЖАТ ДЕСЕТОТО ЮБИЛЕЙНО ИЗДАНИЕ НА НАЦИОНАЛНИЯ СЪБОР НА ОВЦЕВЪДИТЕ, което по традиция се провежда на поляните край Петропавловския манастир. Организаторите очакват рекордна посещаемост и уверяват, че няма да има разочаровани гости на събитието, тъй като програмата е наситена с разнообразни прояви. Ще има множество вкусотии и деликатеси, шоу програми, фолклорни надпявания, фермерски състезания, арт работилници и за първи път ще се предлага панарамно издигане с балон с горещ въздух  до 70 метра височина. Мероприятието ще съчетае най-традиционния поминък у нас – овцевъдството с народната битова култура и фолклор, като една от основните му мисии е насърчаване на потреблението на български храни.

Откриването ще се случи в 11:00 ч. на Гергьовден, а сред официалните гости ще бъде министърът на земеделието Иван Иванов. Събитието ще се простира на над 2000 кв. м. площ, на които ще има две сцени, зони за изложение на животни, млечни и местни продукти, кулинарни демонстрации, интерактивни музейни експозиции, фолклорни танци и т.н.

„Тази година имаме голям международен интерес, но заради военния конфликт някои държави отпаднаха в последния момент. Ще има представители на браншови организации от Австрия, Армения, Белгия, Грузия, Дания, Ирландия, Саудитска Арабия, Литва и т.н. Повече изложители има и във всяка една категория. До момента човекопотокът от предходните издания на събора е достигнал 800 000 души. Очакваме и се надявам с юбилейното провеждане да надхвърлим милион посетители“, заяви Симеон Караколев, съпредседател на Националната овцевъдна и козевъдна асоциация, и организатор на форума.

На мероприятието ще могат да бъдат видени близо 1 000 чистоплодни животни – овце, кози, лами, кучета, коне и магарета. Фермери ще премерят сили в състезания по ръчно доене и стрижба, ще се търси най-тежкия коч, ще има теглене на тежковози.

В зоната за продажба на деликатеси ще има изложение на продукти и демонстрации на приготвянето им. На място ще бъде показано как се приготвят позабравени рецепти, като например таратор без краставица.

„Използва се овче мляко и орехи. Той е с розов цвят. Ще има демонстрация и на халва от сирене. Ще бъдат представени и други вкусотии, които датират от 500 години“, разкри подробности Мартина Йорданова, която е ангажирана в млечната зона.

Гозби ще забъркат баби от Родопите и популярният готвач Ути Бъчваров, който пък ще направи Гергьовденски курбан. Кулинарният майстор ще почерпи над 2000 души с порция от чорбата.

Характерният за събора фолклорен конкурс “Заблеяло ми агънце” пък ще даде поле за изява на над 2500 изпълнители от цялата страна. Самодейци ще представят различни обреди, обичаи и традиции, свързани с празника Гергьовден. Призьорите ще бъдат отличени с награди.

„До момента наградният фонд на конкурса за изминалите години, в които се провежда събитието надхвърля 100 000 лв.  Поискали сме помощ от културното министерство, все пак става въпрос за толкова мащабно мероприятие“, заяви Караколев.

Той допълни, че сцените на форума ще са пълни по 8 часа на ден и покани цели семейства да заповядат, тъй като са подготвени занимания за всеки от фамилията.

Децата ще могат да участват в работилници, в които се рисува със сламки и сол, правят се керамични чинии и т.н.

Предвидени са спектакли на прабългарската школа по оцеляване „Бага Тур“, нестинарски изпълнения и хороводна програма.

За доброто настроение на присъстващите ще се изявят оркестър „Канарите“, Ваня Вълкова, Пепи Христозова и други.

Автомобилното движение към форума ще бъде еднопосочно – влизането ще става през село Шереметя, а излизането – през Лясковец.

Съборът ще бъде закрит в неделя – 8 май в 16:00 часа.

Галина ГЕОРГИЕВА